橄榄菜的养分代价

　　1、橄榄菜富含橄榄油宝贵养分成分和多种维生素及人体必须的钙、碘，还含有铁、锌、镁等多种微量元素。

　　二、养分学家以为，橄榄既是蔬菜也是瓜果，养分代价很高。橄榄含有67%的水份、23%的油脂、5%的卵白质和1%的钙、铁、磷等矿物资，同时还含有维生素A、维生素D、维生素K和维生素E等多种维生素。榄榄油中所含的维生素E是血管庇护剂，可低落胆固醇和甘油三酯。

　　三、橄榄油可作为沉着剂和医治便秘、黄疸和胆结石的良药。橄榄油另有降血压的感化，并可用于医治风湿症、神经炎、解除脸部皱纹、护肤、护发和防治伯仲皲裂等。

　　四、橄榄油还可医治肝脏疾病，由于它有抗病毒的感化，故可进步肝脏排毒的功效。

　　五、食用橄榄油还可强体健身、促成血液轮回，令人精神充分。皮肤专家发起夏日人们在身上涂抹橄榄油以庇护皮肤、防备高湿和紫内线对皮肤的危险，是以它仍是防患皮肤癌的庇护剂。

　　六、橄榄油还可用于胃溃疡的帮助医治，可防备胆结石并能医治背部痛苦悲伤。橄榄油中的维生素E和制止脂肪酸氧化的物资还可低落患血管软化的伤害，防患心脏病。