3.发好的面团排气后擀成长方形大饼的状态。
4.撒上一层黑芝麻盐粉。
5.卷起，接口处捏严。
6.分成小块。
7.放在蒸锅上在饧发20分钟后，开火，水开后蒸20分钟即可。
【七】、牛奶刀切馒头

材料：面粉500克，牛奶270克，酵母5克
做法：
1.牛奶热温，把酵母融化静置几分钟。
2.用牛奶液搅拌面粉。
3.最后揉成光滑的面团，温暖处饧发。
4.面发好。
5.面团在揉匀排气。
6.把面团擀成大饼状，从一段卷起，尽量卷紧一点。
7.卷好后，用刀高高快速下切，手起刀落，剁的方式，把面团切成小段。
8.在摆入蒸锅二次饧发。
9.二次饧发两倍大后，烧开水蒸20分钟，断火后焖3分钟左右在开锅即可。
好啦，今天的这七种馒头都是我喜欢的，每一种各有特色，不知道哪道是你的菜呢？喜欢留言，咱们一起交流。