当年轻人涌入2元面包店：极致低价背后，能赚到钱吗？
比如，一家某品牌2元面包的工作人员就表示，为了节省成本，他们的面包使用的是炼乳，而非黄油。而另一名店主萧曼珠，选择背靠朋友的面包工厂，用高采购量压低价格，从源头控制成本，“面团3毛，馅料3到4毛”，毛利率能达到60%。
尹白薇则坦言，一个面团不到75克，成本在4毛钱，毛利率能达到70%到80%，“从开业到现在已经换了两三个牌子的面粉”。当有人提出要看面粉，她突然警惕起来，“直播间里同行太多，没法给你们看”。
作为曾吃过这家面包的顾客，王甜雨觉得“馅不多，但毕竟才两块，不能强求”，她又补充了一句，“没馅的地方吃起来就像馒头”。
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