当年轻人涌入2元面包店：极致低价背后，能赚到钱吗？
面包价格也因此水涨船高。以连锁品牌好利来为例，网友晒图表示，经典肉松卷五月份时单价为12元，现在已经涨价到15元，而另一款产品黑椒热狗，单价由15元提高至18元，现在再次提高到25元。到了2023 年9月，“面包为什么越来越贵了”一度冲上热搜。有网友表示“一些网红面包单价已经能与一顿快餐相当”。
也就是在这个时候，2元面包店开始出现，并且火速占据社交平台。这更像一种时代的注脚，在高端点心店倒闭的缝隙中，2元面包店如同野生的草籽，迅速落下扎根，以不可阻挡之势蔓延。
在反向消费浪潮席卷的时代，商家们开始卷向价格。比如，盒马用“移山价”把吐司价格打至6.9元，行业内，也开始盛行低价团购和短视频带货。而2元面包，几乎把价格打到了最低点，把成本压缩到了极限。据《2023烘焙行业发展趋势报告》，超九成消费者每周至少购买一次烘焙食品，68.3%的受访者单次购买烘焙食品价格在20至40元，10元以下仅占0.6%。这也说明，相比拥挤的高端面包店，2元面包店的确存在市场。
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